تارت الفستق المقرمشة والبندق

تارت الفستق المقرمشة والبندق

تارت الفستق المقرمشة والبندق: مزيج مثالي من النكهات والقوام

تارت الفستق المقرمشة والبندق هي حلوى فاخرة تجمع بين نكهة الفستق الغنية وقرمشة البندق، مع قاعدة تارت هشة وقوام كريمي لا يقاوم. هذه الحلوى مثالية للمناسبات الخاصة أو كهدية فاخرة لمحبي الحلويات المميزة.

مكونات العجين : (من 6 الى 8 اشخاص)

200  غ من الدقيق

50 غ من مسحوق البندق

100 غ من الزبدة الطرية

50 غ من السكر المثلج

1  صفار بيضة

1  قرصة من الملح

2  ملعقة كبيرة ماء بارد

برالين مقرمش :

100 غ من البرالين بالبندق

50 غ من فطائر الدانتيل المتفتتة (فويتين)

50غ من شوكولاتة الحليب الذائبة

غاناش بيستاشيو :

150 غ من الشوكولاتة البيضاء

10 cl كريم سائل كامل الدسم

2 ملعقة كبيرة براليني فستق

20 غ من الزبدة

للتزيين :

فستق كامل أو مطحون

رقائق الشوكولاتة الذائبة (اختياري)

تحضير عجينة التارت

في وعاء السلطة، اخلط الدقيق ومسحوق البندق والسكر المثلج والملح.

أضف الزبدة تم أفركيها بأطراف أصابعك.

اجمع صفار البيض والماء البارد، ثم اخلط قليلا حتى تحصل على خليط متجانس.

قم بتغليف العجين بكيس بلاستيكي ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

افريدي العجينة بالسمك المطلوب ووضعها في قالب تارت. أخد شوكة وأعمل تقوب بقاع التارت واخبزها في 180 درجة مئوي لمدة 15 دقيقة. دعها تبرد.

تحضّير البراليني المقرمش :

اخلط البرالين والشوكولاتة الذائبة والفويتين.

اضع هذا التحضير في أسفل التارت ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تحضير غاناش بالفستق :

قم بتسخين الكريم السائل.

صبها فوق الشوكولاتة البيضاء المفرومة، وأضيفي براليني الفستق واخلطيها جيداً.

أدخل إلى التلاجة واتركها تبرد قبل صبها على البرالين المقرمش. تم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك .

الديكور :

بعد أن تبرد جيدا نقوم بإخراجها من الثلاجة ونزينها بالبندق والفستق المطحون.

أضف رقاقة الشوكولاتة الذائبة للحصول على المزيد من المذاق الرائع.

معلومات غذائية :

وقت التحضير: 30 دقيقة | وقت الطهي: 15 دقيقة | :️الوقت الإجمالي: 3:45 (مع الراحة)

السعرات الحرارية: حوالي 400 كيلو حراري لكل حصة .